Стоит отметить, что организация данного производства в исправительном учреждении позволила трудоустроить 45 осужденных, благодаря чему на сегодняшний день объемы выпускаемого сыра косички составляют 18 тонн в месяц. Готовую продукцию, соответствующую всем нормам и стандартам, упаковывают в специальные вакуумные пакеты.
Увеличение объемов производства действующих участков и открытие новых в исправительных учреждениях пенитенциарного ведомства Республики Хакасия позволяет в полной мере решать проблему трудоустройства осужденных.

Пресс-служба УФСИН России по Республике Хакасия